Megjithëse aktualisht është e pamundur të planifikoni një udhëtim në Itali ose kudo në botë, ne ju këshillojmë se çfarë të bëni kur të hapen kufijtë. Në Itali, për shembull, ka gjëra të panumërta që mund të përpiqesh të bësh, të kënaqesh.
Ne ju ofrojmë një vakt në Itali që duhet ta provoni në vizitën tuaj të parë pas koronavirusit.
Bigoli
Keni menduar që spageti ishte i shijshëm? Atëherë nuk keni provuar bigol, spageti që janë specialitet i Venecias.
Ribolita
Kjo supë “dimërore” nga Toskana është e adhuruar nga të gjithë. Varet nga ju se çfarë do të bëni me të, por tradicionalisht do të thotë një përzierje e perimeve (lakër jeshile dhe domate janë primare), fasule dhe bukë bajat. Mund të shtoni mish ose peshk në mënyrë opsionale, por nëse doni t’i përmbaheni recetës origjinale, atëherë anashkalojini. Thjesht për të rimarrë energjinë pas shëtitjeve të gjata dhe ndonjë gjë interesante.
Rizzy Bizzy
“Risi e bisi” do të thotë oriz dhe bizele. Kjo pjatë nuk është diçka e sofistikuar, por është shumë e shijshme. Përbërësit gatuhen në supë me perime, dhe rezultati është një pjatë e ekuilibruar mirë, e lehtë dhe e preferuara e vegjetarianëve. Sidoqoftë, ne jemi të bindur që nënat tuaja ju bënë bizhuteri, apo jo?
Tortellini en Brodo
Për shumë familje në Italinë veriore, Tortellini en Brodo është një vakt i domosdoshëm gjatë gjithë kohës. Shërbejeni në një salcë krem, të spërkatur me Parmezan të grirë hollë.
Canederley
Ato bëhen nga buka e ndenjur, vezët, qumështi dhe mishi. Hidhni këto topa pikante në supën e pastër. Ato janë të ngjashme me qoftet tona, vetëm me më pak mish.
Kaciuço
A nuk jeni adhurues i peshkut? Kaciuco do ta ndryshojë atë. Ushqimet e detit pikante lidhen me vendin Livorno, dhe midhjet, gaforret dhe oktapodi në salcën e domates është diçka që nuk mund t’i rezistoni.